ハッカクについて

ハッカクとはその名のとおり、体の断面が八角形の形をしています。トクビレの別名です。
硬い４列の骨板に覆われています。
扇子のように広がる特別大きな背びれと尾びれがトクビレの名前の由来となっています。
ほとんど北海道の一部でしか獲れない、漁獲量も少ない希少な魚です。