ずわいがに

冷凍ズワイガニ

ズワイ蟹

 

甲羅はタラバに比べ小ぶりですが、長く伸びた足に絹のように繊細で瑞々しい身が詰まっています。
身はあっさりとした味わいで飽きが来ず、かに味噌は毛ガニに劣らず濃厚です。
市場では大型のオスのみが、ズワイガニと呼ばれます。
北海道では毛がにの人気に押され気味ですが、本州ではカニの代表格です。
オスは北陸地方で「エチゼン(越前)ガニ」、山陰地方では「マツバ(松葉)ガニ」と呼ばれ、とても甘味の強いカニです。
カニしゃぶ・かに鍋・かに焼きなどなど、ズワイガニの旨みがタップリお口の中で広がります。
繊細な肉質、毛ガニの濃厚なコクとも、タラバの重厚な甘味ともまたちょっと違う、上品な甘みです。
カニの女王とも称される本ズワイガニの味覚をぜひご賞味ください。

 

 

ズワイ蟹

 

 

ズワイ蟹

 

ズワイ蟹

 

 

おすすめ料理 かにしゃぶ

カニを食べやすい大きさに切り、両側をはさみ又は包丁で落とし、外側の殻を取り除きます。
水と昆布、しいたけ、酒を沸騰させカニの足をしゃぶしゃぶと3回位くぐらせ、カニの肉が少し縮む頃合いを見て取り上げます。
ポン酢や味噌だれでお召し上がり下さい。
かにしゃぶのほかにも鍋や刺身、洋風、和風、色々な料理法で美味しく頂けます。


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冷凍 ずわい蟹/ズワイガニ/ズワイ蟹 Sサイズ
(0.6kg前後)1尾

採れたて新鮮なうちにボイル冷凍して、鮮度と美味しさを保っています 。
太い足と大きな甲羅、独特の甘味も魅力!
※ボイル前の重量を表記しています。実重量は8割~9割ですので、ご了承ください。

通常価格:¥3,600
単価 : ¥2,500 (消費税込み)
数量 :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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冷凍 ずわい蟹/ズワイガニ/ズワイ蟹 Mサイズ
(0.8kg前後)1尾

冷凍だから日もちがするので数日に分けてお召し上がりになることの可能です。
蟹鍋、蟹チャーハン、蟹雑炊なども絶品です。
※ボイル前の重量を表記しています。実重量は8割~9割ですので、ご了承ください。

通常価格:¥4,400
単価 : ¥2,800 (消費税込み)
数量 :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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冷凍 ずわい蟹/ズワイガニ/ズワイ蟹 Lサイズ
(1.0kg前後)1尾

大ボリュームのLサイズ!!
さっぱりした味わいのズワイガニは食べあきません。
太い足と大きな甲羅、独特の甘味も魅力!
※ボイル前の重量を表記しています。実重量は8割~9割ですので、ご了承ください。

通常価格:¥7,800
単価 : ¥3,500 (消費税込み)
数量 :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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