タラバガニ

タラバガニ

タラバガニ姿

 

 

タラバガニ科に分類される甲殻類の一種。食用に珍重され、分布域の沿岸では重要な水産資源の一つとなる。名前に「カニ」とあるがヤドカリの仲間。甲幅は25cmほど、脚を広げると1mを超える大型甲殻類である。蟹の王様タラバガニ。他の蟹に比べ、格段の大きさです。甘みがあり、身の入りがしっかりとしております。
ずっしり重いカニ身のボリュームと生のカニだから味わえる旨みタップリ!!
足1本でも十分満足していただける太さです。さあ、新聞紙を広げて豪快にいただきましょう!

おすすめ料理  焼きタラバ

いちばん食べごたえのある脚の太い部分を、直火であぶります。
あとはお好みでカボスやレモンをどうぞ。
タラバガニの甘味を充分にお楽しみください。

活蟹は活きたままでの発送ですので、とても新鮮な状態でのお届けが可能です。
しかし、お届けのまでの間に、身がやせていく心配もございます。


ボイル蟹は茹でた後に冷蔵して発送ですので、身がやせる心配がありません。
もちろん活蟹よりも、日持ちがします。

冷凍蟹は茹でた後に冷凍してお届けですので、一番日持ちがします。
しかし、活蟹に比べると、どうしても風味が劣ってしまいます。


 

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 直接小樽市場に来ていただいて買い付けの対応もさせていただきます。


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